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12种大马人最爱吃的火锅,让你天天吃不厌!12 types of steamboats in Malaysia

虽然马来西亚长年都是炎热的天气,但这不影响大马人对火锅的热爱。几乎街上每个角落都可以看见火锅店,无论下雨天,大热天,过节,朋友聚会,都会想到要吃火锅。尤其是农历新年,每家每户都会准备火锅与家人朋友一起聚餐。这里有12种火锅食谱,大家可以试看不同口味的火锅也不错😋 1. 粥底火锅 Porridge steamboat 食材: 大米 100克水 2L盐 调味红枣去核 5粒姜丝 做法: 1. 米提前半个小时洗干净,然后用少许油和盐腌制 。2. 腌制好的大米加水在砂锅中火慢搅动煮约50分钟,加入红枣和盐。3. 粥熬好后,选较清的粥汤盛入小火锅里,加入切好的姜丝。 金瓜粥火锅 porridge steamboat 食材: 金瓜(南瓜)1/4粒大米 100克水 2L盐 调味油 1/2茶匙姜片 2片 做法: 1. 米提前半个小时洗干净,然后用少许油和盐腌制 。2. 腌制好的大米加水,南瓜和姜片在砂锅中火慢搅动煮约50分钟。3. 粥熬好后,选较清的粥汤盛入小火锅里,可以涮配料了。 2. 番茄火锅 tomato soup steamboat 食材: 番茄 3粒番茄酱 适量蒜 3瓣姜 2片葱 1根八角, 桂皮,香叶 适量糖, 盐调味香菜 适量水 1L 做法: 1. 番茄去皮,放入搅拌机搅拌成番茄泥,留一粒切片,备用。2. 热锅加油,放入香料(八角,桂皮和香叶)爆香,捞出丢弃。放蒜,姜,葱和番茄泥大火炒一下。3. 倒入水慢火煮,加入盐,番茄酱,糖调味。 […]