Tag: 做法

My Recipe

4种口味的雪媚娘 4 types of Mochi Ball

Simple and delicious mochi ball recipe. 简单又好吃的雪梅娘。 食材:面团:糯米粉 – 50g淀粉 (玉米)- 15g白糖 – 25g牛奶 – 85ml黄油- 一小块 打发奶油:鲜奶油 – 150ml白糖 – 10g 其他:糯米粉- 20g (用来擀面团)草莓,芒果,香蕉,oreo饼碎4个 烘培纸杯 步骤:1. 把50g 糯米粉、15g 玉米粉、25g 白糖搅拌均匀。2. 倒入85ml 牛奶,搅拌均匀后,过筛。3. 包上保鲜纸,在保鲜纸上刺一些小洞。4. 放进锅里蒸20分钟。5. 在等待时,把20g的糯米粉炒至微黄,放一边待用。6. 蒸好的面团,加入一小块黄油,等到不烫手就揉均匀。7. 打发150ml 淡奶油 和 10g 白糖,放进裱花袋,冷藏。8. 把面团分成4份,在料理台撒上炒过的糯米粉,把面团擀成薄片。9. 把面皮放入浅口容器中,挤出打发奶油后,加入您喜欢的口味(草莓,芒果,香蕉或 Oreo 饼),然后用包包子的方式收口包好。10. 翻过来,装进烘培纸杯里。11. 包好后即可食用,冷藏后口感更好。 Ingredients:Dough:glutinous rice flour 50gcorn starch 15gcastor sugar […]