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红糖冬瓜茶食谱 Winter melon tea recipe

新年期间,不停的吃年饼,而且天气又热,导致喉咙痛,长青春痘。这个时候最好就是来一杯冰凉或热的冬瓜茶,可以帮助解暑,解热。冬瓜蜜步骤简单,好喝又健康。 With all the fried food and cookies during chinese New year, it had caused sore throat and pimples! Therefore Winter melon tea are very useful to reduce the heat from our body. 食材 Ingredients: 一粒冬瓜大约1.5kg Winter Melon~1.5kg 400g红糖 400gdark brown sugar 100g冰糖 100g rock sugar 步骤 Steps: 把冬瓜清理干净,连皮和籽一起切成小块。Clean up the melon, and cut into […]

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寻找家园 Where is Our Home?

我要寻找一个新的家园。 I am looking for a new home. 这里曾经是一片草原。This was a beautiful field. 以前我最喜欢躺在这个草原上。 I enjoyed lying on this field. 突然一阵黑沉沉的浓烟扑满了天空。 Suddenly the sky was blanketed with thick smoke. 原来是野火不停的蔓延,把森林烧的热烘烘。It was the wildfire that keep spreading and made the forest extremely hot. 仿佛火儿们在欢呼吞没了整个森林。 It is like the fires cheering for engulfing the entire forest. 大火把绿色的森林变成灰色了。 […]

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马来西亚咖啡文化 (传统咖啡店kopitiam)

Kopitiam 是马来西亚人不可缺的一个咖啡文化。 传统Kopitiam大多由海南和福建后裔经营。Kopitiam 慢慢融入了马来西亚人的日常生活,成为社交活动的一部分。在Kopitiam聚在一起,大家一边享用Kopi,一边闲话家常。 马来西亚咖啡味道非常浓郁,咖啡豆烘培过程会用牛油,白糖和咖啡豆一起在热锅不停翻炒,使咖啡豆与配料混合一体而產生一种浓郁香醇又独特的香味。马来西亚咖啡也是独一无二的,例如白咖啡,海南咖啡等等。 泡咖啡方式是用了一种布料把咖啡渣过滤。 退休人士最喜欢在kopitiam看报纸,喝咖啡 一间人情味kopitiam都拥有许多故事 在 Kopitiam 点咖啡是一件很有趣的事情,不同的搭配就有不同的名称。咖啡加了炼乳称为Kopi,只加糖的黑咖啡则称为Kopi-O,不加糖和炼乳称 Kopi Kosong,还有特浓咖啡称为 Kopi gau ,而口味特别浓厚的黑咖啡则则称为Kopi-O gau,咖啡参茶就叫 Cham。 外带饮料(打包)也有分绑死,绑边,绑边放碗或绑死放碗等等。 马来西亚人最爱吃的早餐 set. 烤面包(土司)咖央和牛油,两粒半生熟鸡蛋,一杯本地咖啡。 大热天,喝一杯 Cham peng (冰) 是一件很幸福的事。 你学会在马来西亚如何点饮料了吗? 如果你喜欢我的画,我有在creative united 售卖我的商品请点阅:https://www.creativeunited.my/u/aisdiary

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5个可怕的童话故事

儿童文学是一种经过想象、幻想和夸张来塑造艺术形象,反映生活,增进儿童性格的成长。 说到童话故事,我们都会想到童话世界都是美丽的,都是幸福快乐的。然而,有些童话故事里显露了人性的丑恶,反映了社会黑暗的一面。   1.  爱丽丝梦游仙境 Alice in the Wonderland 《爱丽丝梦游仙境》是由一位十九世纪英国作家兼牛津大学基学院数学教师督刘易斯·卡罗(Lewis Carrol) 创作的著名儿童文学作品。讲述了一个七岁的的英国小女孩名爱丽丝为了追逐一只揣着怀表、会说话的兔子而不慎掉入了兔子洞,从而进入了一个神奇的国度并经历了一系列奇幻冒险的故事。 回想小时候,第一次接触这故事应该是迪士尼发行的动画电影,对这故事又怕又爱,它的剧情会让小孩有五杂的心情、好奇、有趣、可怕、快乐和不解。也因此启发了我的思考力为了更理解剧情和非常欣赏故事给予我无限的想象空间。 《爱丽丝梦游仙境》适合小孩阅读吗? 根据许多爸爸妈妈回应,无可否认这是个非常有趣的故事,但有几个因素他们是不能理解为什么会出现在儿童故事里,列如吸烟的毛虫,诡异的柴郡猫和残暴的红心王后成天叫嚷着要砍掉人们的脑袋。 在英国十九世纪时,英国社会不知道吸烟的危害,所以吸烟是一种被社会接受的一种常态。而认为诡异的柴郡猫,其实作家形容它在“傻笑”,“Grin like a Cheshire cat” 这个俗语就来自于这个故事。它总是平静和脸带微笑是为了掩盖它的胆怯。至于残暴红心王后,有人认为是影射着当时执政的维多利亚王后(Queen Victoria),也有人认为是安茹的玛格丽特王后 (Queen Margaret)。 故事里还有许多古灵精怪的人物,列如时常看怀表穿着衣的白兔(White Rabbit),下巴尖锐面目丑陋的公爵夫人(the Duchess)和她的厨子,青蛙仆人和猪宝宝,疯帽匠(Mad Hatter),三月兔(March Hare)等等。其实这部童话虽然充满了虚幻的奇异幻想,但作家却在其中深刻地影射着十九世纪中期英国的社会现实。這些角色被认为多是以现实人物为原型所创作的。 我非常喜欢故事里的爱丽丝,她是个勇敢,率直,好奇心旺盛的小女孩,从她身上可以看到我们少年儿童的冒险精神和纯真的天性。 爱丽丝梦游仙境的故事充满了幻想,读者会被带入作者形容的“仙境”里,里面有能够变大变小的身子,能组成王国的扑克牌,会说话的动物等等。 我认为这故事非常适合儿童阅读,而且许多儿童版本已经删除了那些认为不良行为的部分。至于迪士尼动画电影(1951年电影),我建议7岁以上才观看,看后可以解释之中的行为和历史相关。 建议3岁以上儿童阅读。   2. 糖果屋(汉赛尔与格莱特 )Hansel and Gretel 《糖果屋》是一部德国的童话故事,格林兄弟在于1812年出版。故事讲述有一个贫穷的樵夫,他有两个孩子,分别是汉塞尔和格雷特。由于家里贫穷,继母就把这兄妹抛弃到森林深处去。流落荒林汉塞尔和格雷特,最后来到了一座糖果屋,饥饿难忍的兄妹俩迫不及待的吃了起来。但是糖果屋的主人是一个吃人的女巫,她把兄妹俩抓了起来,想要把哥哥养得胖胖的,然后吃掉。但兄妹俩凭着他们的聪明才智,历尽艰辛万苦,经历了种种磨难终于又回到了自己的父亲身边。 这故事里父母抛弃孩子的行为,有人认为其原始的版本可能源于中世纪的艰苦生活中由于饥荒而引起的普遍遗弃行为,起到训诫小孩的作用。但在格林兄弟的第一个版本中,没有继母这个角色,劝说父亲遗弃两个孩子的是孩子的亲生母亲。后来版本修改成继母应该是考虑了社会影响。 我觉得这故事可怕之处在于最亲的父母都会因为饥荒而选择把孩子抛弃,为了自己的利益而不惜伤害他人。但这故事也可以用来教育孩子关于防备心和急中生智,智慧可以战胜邪恶,好人终有好报。 建议5岁以上阅读。   3. 名字古怪的小矮人儿 Rumpelstiltskin 《名字古怪的小矮人儿》是个可怕的童话故事,它源自于德国一个民间故事 “Rumpelstilzchen”。这也是格林兄弟搜集的民间故事之一。 故事讲述一个磨坊主对国王撒谎,他女儿能把稻草纺成金子。国王召见了女孩,把她关进了一个放着稻草和纺车的房间里,要求她在夕日清晨前把稻草纺成金子,否则就要被处死。可是女孩根本没有这本事,这时有位小矮人出现说可以帮助她,女孩把身上名贵的物品都给了小矮人后,最终小矮人要的是她的第一个孩子。女孩别无选择只好答应,完成了纺金子后,国王娶了女孩当王后,不久王后的第一个孩子出生了。这时小矮人又出现提醒她所许下的诺言,王后提出將王国所有的金银珠宝都给他,作为交换的条件,小矮人都不答应。王后不停的求饶,小矮人并说如果王后能在三天里猜出自己的名字就可以不要小孩了,王后成功的猜了出来,小矮人生气慌忙的逃跑了。 我认为这是一个很可怕的故事,首先女孩的爸爸不管女儿的生死,害了女儿被国王关进牢里,那是不义。第二点,国王以自己的权力来威胁女孩的性命,得到金子后还娶了女孩为王后,那是霸权。最后,小矮人和王后为了个人利益,做了不合理的交易,那是贿赂。这故事不适合当教育孩子的教材,但可以是个很有趣的故事。 建议7岁以上阅读。   4. 小红帽 Little Red Riding Hood […]

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一朵小云 one small cloud

一朵小云 One small cloud   许多朵小云。 Many small clouds.   大风吹,我们手牵手。 It’s getting windy, let’s hold hand.   聚在一起,大风也吹不散。 Together the wind can’t separate us.   太阳也来了。 Sun is here too.   太阳太热情了,好热! The sun is too hot!   大家来杯饮料。 Let’s have a cool drink.   满肚子都是水。 Too much water in tummy.   下雨了。 It’s […]

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大大小小的世界

  小时候,我们对生活的想法很简单,充满憧憬。但长大后,压迫的生活包围了我们。大象象征了生活,生活就像大象一样有份量的。 糖果代表了我们的物欲。物欲越多,越难得到满足和快乐。 纸箱是我们处理情绪的地方(方式)。长大后,我们面对的压力和负面的情绪比小时候多。所以我们要保持着情绪管理的意识,学习释放情绪,停止负面情绪的恶面反应。 帽子是我们肩上的责任,也随着岁月逐渐增加。 小时候幸福和快乐是一件很简单的事,长大了简单是一件很幸福的事。 树代表了我们,小树也是经过了暴风狂雨,种种挫折,不停的磨练而成长成一棵大树。有些事,做了才知道,错了才领悟,长大了才明白。长大后,我还是我,只是不一样的我。              

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六个向孩子学习的快乐

孩子和成人眼中的世界有什么差别? 我们多数对生活抱怨,烦躁,忧郁和烦恼,而在孩子的眼中更多是阳光,美好,幸福和快乐。 孩子单纯的思想对这世界是充满了希望和新鲜感,他们随遇而安,享受生活的每个细节。 我们曾经也是个小孩,虽然随着时间的历练,变得比较有经验和想法,但渐渐的这现实的生活让我们忘了由衷的快乐和对人的信任。 显得孩子那还没被岁月扭曲的心智多么的珍贵,非常值得我们学习。 曾几何时   1. 保持着追寻梦想的心 我们曾经那小小的心灵,都有个大大的梦想,梦想能让我们的生活变得充实而快乐。 梦想是生活的推动力,努力奋斗去坚持你的梦想,人生才会更有意义。   2. 对亲人表达爱意 小时候,我们天天都向爸爸妈妈撒娇讨个拥抱,长大后忙碌生活的我们忘了回报他们给过的温暖。 懂得了感恩,懂得感激,幸福就会跟着来。   3. 保持一颗好奇心与想象力 曾经我们对这世界充满好奇心和盼望,希望有天可以去探索这多姿多彩的世界开阔视野。 我们应该维持好奇心,从简单平凡的小事中产生好奇,深入地研究考虑,一个奇迹便出现在你面前。   4. 勇于挑战 如果婴儿害怕跌倒,就学不会走路了。我们害怕失败,因胆怯而止步,就离成功越远了。 要成功,一定会遇见挑战,不可能只接受喜欢的那些。 挑战自我,激发潜能,开阔一片自己的天空。   5. 学习信任,相信你值得幸福 每個小孩天生都會信任父母、信任一切人,但为了保护自己,我们学习了不再相信任何人。慢慢的我们锁上心扉,不再乐观开朗的对任何人打开心房,留下的只有猜疑和封闭。 不信任会导致我们失去正真关心我们的人,不信任会导致我们身心疲惫,所有幸福健康的感情關係,從來不是建立在「猜疑」之上。 敞开心扉,原谅我们的过去和伤害过我们的人,就会发现世界与人生并不像想象中的那样复杂,原来在人世里翻转沉浮的不是我们,而是原来我们不愿意让阳光照耀我们的心灵。   6. 快乐很简单 其实要快乐很简单,只是我们想得太复杂了。我们在做的任何事情时都总是期待着一个结果。 我去运动,就希望可以瘦身。我要努力赚钱,就希望可以买大屋。我对别人好,就希望他们回报。 我在网路看到一篇文说: “快乐是无条件的,尽管小孩也有他的小忧愁,但小孩懂得放下,随地捡来的枯草,加点想象便变成神仙草,把身边的大人逐一变身:这个是美女,那个是靓妈妈……世界顿然改变。到离开时候,抛下神仙草就回家了,不留执着。 快乐,捡起来就是了,随时随地。不管你过去现在有多消沉,有多少解决不了的事,无法说清楚想通透的委屈,不管觉得自己有多孤独,是否被遗弃,被放弃,只要愿意放下自我,随时随地可以改变能量,解放自己,得到快乐。快乐的能量能让自己high,感染别人,改变彼此的心胸和气数。  一生,原可以这样渡过。” ~素黑~ 我也很赞同, 快乐,捡起来就是了,随时随地,只要愿意放下自我。