1. 白斩鸡
滑嫩的白斩鸡一定要配小辣椒酱油或辣椒酱才好吃。
2. 酸辣芥菜/菜脚/菜尾
酸辣芥菜其实就是用了剩肉(烧肉/鸭肉/鸡肉),加入芥菜,阿三片,辣椒干等等食材熬煮的一道美食。味道酸甜苦辣都有,非常开胃。
3. 蒸鱼
鱼代表了年年有余。
4. 蒜炒烧肉
蒜和算谐音。寓意着年年有算不完的钱和福气。
5. 虾
吃虾,每天哈哈笑,笑哈哈。
6. 生菜
吃生菜就代表会生财。
7. 猪肚汤
猪肚寓意代代平安。
8. 蚝豉发菜
这是一道老广非常爱吃的菜式,味鲜浓郁,营养丰富。 寓意着发财好市。
9. 罗汉斋
灾和斋谐音,所以吃斋就如吃掉所有的在灾难,新的一年都平安。
10. 扣肉
扣肉寓意着扣住好运的好兆头。最常见的扣肉做法就是芋头扣肉和梅菜扣肉。